以問題解決導向為「銀髮族膳食」課程之授課模式，搭配校內其他老師多師共時之導引，邀請業師為學生問題解決思維架構打下基礎，並藉專題發想與討論，提昇其實務問題解決能力。執行計畫期間獲廠商（綠金王生技）簽訂產學計畫10萬元挹注產品開發。授課老師更協同業師指導學生開發「穀藻雲香菓」獲本計畫競賽第三名，繼而參加「2020台灣食品產業創新產品競賽」更獲得全國第三名的殊榮。

由遊戲系主辦「2020 伊甸之星 全國造型設計大賽」，邀請知名繪圖Youtuber「空罐王」協助評分，空罐王也在自己的社群媒體分享協助這次活動的經驗與心得。得獎作品共15件展出，其中遊戲系有7名學生參賽，5名得獎，作品展出後吸引許多校內外學生與校友前來參觀，講座與研習活動都得到很大的迴響，並激勵學生的學習興趣與新型態的創作專長。

參考業界實務直播攝影棚，打造數位行銷直播中心，設置實體展示區、綠幕去背區、個人直播區、導播區、微型攝影區等，從微型商品攝影到引進行銷概念進行直播拍攝等，引進業界師資，將數位行銷概念方法應用於行銷手法上，加強學生行銷的知識與技能，打造網路行銷菁英。

機械系教師獲得109年度學界協助中小企業科技關懷計畫，協助全創實業有限公司協助開發咖啡烘豆機的外殼沖壓模具，完成模具的感測器裝設，及偵測資訊回饋系統，進而修正沖壓件的角度及弧度並與廠商共同參加2020台灣創新技術博覽會及2020台北市教育博覽會，透過參展和競賽提高能見度，進而增加其商譽和商機。

以「場域連結」與「人才培育」為核心，建立無人機學科及術科專業訓練及考試場域，並完成海巡署旋翼機19人、21天的專業旋翼機訓練。同時，舉辦中華民國航太學會委託辦理2020台灣無人飛機創意設計競賽，總計參與人數達100人次。

成功建置一個實體的電競與直播教室，配備了電腦，還設置了對戰區、直播間、解說台以及導播室，充滿了濃厚的電競現場氛圍。為提升學生未來競爭力，課程還引導學生企畫電競比賽活動，成功舉辦線上及線下的電競比賽。

國內現有山坡地社區，可能存有短或長期性潛在坡地滑動潛勢問題，社區居民常乏自主防災意識。透過本計畫協助建構智慧型監測系統。協助汐止迎旭山莊社區入口山坡地構造，進行災害潛勢分析，結合建築系教師與專業技師，共同研擬適當防災因應方案。本校建築系與社區邊坡土地所有權人簽訂產學合作研究計畫案，合約金額新台幣300萬元整。

A.商管學院老師帶領本校同學及基隆商工學生，參加由"海洋署"舉辦的全國「妙點子救海洋競賽」榮獲第三名。

B.新北市政府經濟發展局舉辦之「2020 新北創意大賞」，本校商管學院老師率領行銷系學生及羅東高商學生參與競賽，榮獲「產品與公共空間設計類」銅牌。作品名稱：「祈願天燈」，109年10月於新北市政府18樓市政會議室，由新北市侯友宜市長親自頒獎。